MTsN 2 HST Laksanakan Ujian Praktek Kreasi Memasak

Barabai (MTsN 2 HST) – Guna menyelesaikan serta memenuhi ujian berbentuk praktek, Madrasah Tsanawiyah Negeri (MTsN) 2 Hulu Sungai Tengah (HST) melaksanakan kegiatan memasak untuk mengasah dan mengevaluasi keterampilan siswa kelas 9 yang di pandu serta dibimbing oleh guru prakarya dan guru mata pelajaran yang bersangkutan di lingkungan madrasah Kamis (8/05/25).

Di dalam Ujian Praktek tersebut, para siswa disuruh untuk membuat masakan makanan ringan sesuai khas kearifan lokal seperti Kolak Pisang, dan makanan lain sesuai arahan guru mata pelajaran yang bersangkutan dan nantinya dinilai oleh para guru yang menjadi undangan ketika masakan sudah disajikan di kelas masing-masing jadi diperlukan skill dan keterampilan siswa masing-masing mengkreasikan masakannya yang ada di kelas.

Salah satu guru Keterampilan MTsN 2 HST, Khatimatul Husna, S.Pd. yang memberikan instruksi kepada siswa agar bisa membuat plating atau penyajian yang unik, kreatif dan sedap dipandang mata plus memberikan rasa yang enak pada masakan juga merupakan penilaian yang akan diberikan oleh para juri nantinya yang mencicipi hidangan tersebut.

“Kita sudah berikan panduan dan bimbingan bagaimana penyajian atau plating yang benar pada penyajian makanan di meja yang sudah dirias oleh para siswa jadi tinggal mereka saja lagi yang memberikan ornamen atau hiasan unik pada makanan atau meja hidangan agar terlihat cantik dan menggugah selera makan.” Tuturnya ketika diwawancarai tim humas

Sementara salah satu siswa kelas 9 MTsN 2 HST, Anna Khairun Annida mengungkapkan rasa senang dan syukur karena bisa melaksanakan ujian praktek dalam kegiatan memasak ini karena bisa melatih dirinya bekerja sama dengan teman untuk membuat makanan dan bagaimana cara menghidangkan makanan dengan baik.

“Semoga penataan tempat, plating serta rasa makanan kami membuat para guru yang menjadi undangan suka dan mendapatkan hasil yang memuaskan.” Tutupnya.

Penulis: Alhanan

Foto: Edwin